一隻隻翩翩起舞的藍紫色鳶尾花 呢喃細語船速著遠方夏慕尼的故事
早一步跟著味覺去旅行 是我嘗鮮的樂章 ＊ 我的浪漫的情人節大餐‧夏慕尼
２０１２。２。１４（二） 夏慕尼 新香榭鐵板燒
一直很想吃夏慕尼很久了!! 趁這這次節日 終於來吃夏慕尼了~~
我們１／１４就訂位了ＸＤ 夏慕尼很貼心～訂位時間快到前兩天還打電話來提醒呢：）
一進到店內就看到這台 ＂自動演奏出音樂的鋼琴＂ 就是這琴聲伴我們用餐囉！
桌底發出藍光很美很有情調捏^^
MENU 套餐部分 從開胃菜到甜點共９道 一人９８０加一成服務費（也有提供單點）
桌上有三種配料（左至右） 生洋蔥 香蒜美乃滋 玫瑰鹽
開胃菜（兩種開胃菜都是一人份的喔～）
燻鮭魚蘋果酸豆（左） 芒果晶球水果沙沙（右）
這是芒果喔!! 一口吃進去 有種噗滋爆漿而出的感覺 好奇妙好好吃～～我喜歡這道XDD
開胃菜用湯匙呈裝 很方便一口吃
氣泡香檳（無限暢飲） 服務人員會一直幫你加～ 大頭說很好喝
（左）帕瑪森起司麵包 （右）雜糧麵包 （兩種麵包都是一人份的喔～）
面包熱熱的 搭配香蒜美乃滋 很好吃捏!!
雜糧麵包也很扎實好吃XD 我吃ㄧ口還問大頭 是吳寶春的嗎 好好吃 哈哈XDDD
大頭的：象蛂蚌海鮮湯
大頭還嚇一跳XD 哈哈 怎麼沒有湯呢 這是海鮮料 鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚
服務生會在你面前注入湯底
湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白
我的：松露洋蔥湯 碗裡的是炒過的洋蔥 右為法國麵包及松露醬
一樣 服務生會在你面前加入高湯
我不喜歡吃洋蔥 可是這道湯好好喝耶：） 把麵包丟進湯裡也很好粗喔
整個很有情調和氣氛的一間餐廳 
大頭的：松露百菇沙拉（熱的沙拉） 大頭說...這是他吃過最好吃的香菇 哈哈XD
是一道在鐵板上以現場烹調的沙拉，主要的材料有杏鮑菇、洋菇及香菇，搭配松露花香醬。
我的：地中海陽光沙拉
選用多種新鮮的蔬果 再加上主廚鐵板現煎的鮪魚
搭配特調的法式芥末鮪魚SAUCE SAUCE很特別～但我好像點錯了 因為我不喜歡吃生菜XDD
檸檬Sorbet
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道
主廚在烹煮主餐 淋上白蘭地酒就起火了XDD
邊吃飯邊看大廚表演 真的是視覺與味覺的享受！ 不得不說.. 認真的男人真的很有魅力喔
我的主餐：白蘭地鴨胸
鴨胸外皮煎的金黃酥脆 一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇
左邊是蘋果（很奇妙的口感與味道）XD 右邊是鴨胸肉 好吃耶~~ 份量算滿多的!!!
拍一下別人的主餐 
大頭的主餐：凱薩琳牛排(美國)
肉質在最鮮嫩的５分熟 大頭吃ㄧ口就狂點頭XDD 他說嫩阿XDD 好吃～～
搭配獨特的法國紅酒牛肉醬汁，將牛肉鮮甜的原汁美味完全襯托出來
櫻花蝦炒飯
炸櫻花蝦和黃金蝦卵酥的炒飯 櫻花蝦很香~~搭配小小的蝦卵有脆脆的口感 這道好阿XDD
吃到這邊後 告一個段落 服務生會帶位將位子移致沙發區準備享用甜點和飲料!!
不錯不錯～ 最後吃甜點和喝飲料換座位後 就能保有私人空間^^
甜點：冰心濃漿巧克力
我手腳太慢 沒拍到 本來送來時是一顆完整的巧克力球 服務生會淋上熱巧克力醬
瞬間溶化的巧克力 溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋 冷熱交替口感很特別 很好吃!!!
甜點：莓果鮮奶酪
奶製成的香濃奶酪搭配覆盆子sauce 再加上多種酸甜莓果及法國餅乾
這道有點酸!! 但女生會很愛~~ 但我還是比較愛上面那個巧克力!! 超讚
酸櫻桃鮮果汁（左）←我覺得我的不好喝.... 好酸 哈哈 黑醋栗漂浮沙瓦（右）
有人說夏慕尼是吃情調的吃不飽？！ 不過我們都有吃很飽耶 ：目
不過夏慕尼真的是滿浪漫和有氣氛的一間餐廳 是約會很棒的選擇喔^^
至於服務就不用說了 王品集團的服務一流的嘛 ：） 也很多人來這裡慶生
今天就聽到好多不同版本的生日快樂歌 哈哈 服務生很辛苦捏～
（慶生提前告知的話 還會贈送一個小蛋糕喔^^）
夏慕尼新香榭鐵板燒。台中文心店
電話：04-2315-2268
地址：台中市文心路三段506號
網站：http://www.chamonix.com.tw/index.htm
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